活路見つかる！生き延びられる・・・。

先日ついに閉業となってしまった近所の造り豆腐屋さんの「春日豆腐店」＝こちら＝
ここの豆腐とハイボールとサブウェイで私の身体は形成されており、困った・・・。
しかし、春日豆腐店のおばちゃんからご主人の妹さんが豆腐店を営んでる、という情報をキャッチ！
調べると「厚揚げ」がかなりおいしいらしい。早速行ってみた。

新タ豆腐店（にったとうふてん）

「ずっと春日豆腐店でお世話になってまして・・・」この一言だけで会話は弾んだ。
お目当ての厚揚げはちょうど今から揚げるところ、とのこと。

・・・揚げたてをいただきました！


買ったのは揚げたて厚揚げ、絹ごし豆腐、嵯峨豆腐。


左）薬味は梅肉、刻みキュウリ、釜揚げしらすにごま油、めんつゆ
中）みょうがとしょうがを細かく刻んでまぜただけ
右）超超超絶品！揚げたて厚揚げ
厚揚げはとにかく中の絹ごし豆腐がとろっとろに滑らか。
この厚揚げは、いままで食べたことないわぁ・・・。
薄揚げは仕入れているものとのことで残念。でも厚揚げがあるからいいや。
そして、前日予約の豆乳を予約した。明日も厚揚げが揚がる14:00めがけていく予定！
これからは新タ豆腐が私の身体を形成してくれます！よかった！