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きょうの蕎麦・INTERNATIONAL

CATEGORY日々
ネパールにも蕎麦処、ありましたっ!
「Himalaya Soba」。
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なんと戸隠で修業をされていますっ!すごい・・・。
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信州箕輪村の赤蕎麦「高嶺ルビー」はもともとヒマラヤから
来たものですから、ネパールにだって「蕎麦文化」はある訳です。

ちゃんと「打ち場」もあります。フジヤマの暖簾が・・・。
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わお~っ!戸隠の「ボッチ盛り」ですっ!素晴らしい!(笑)。
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香りこそ弱かったものの、コシのあるおいしいお蕎麦。
下手な日本の蕎麦屋よりよっぽどうまいっ!
お近くにお越しの際はぜひっ!(笑)。

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蕎麦湯もマル。

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デザートの蕎麦羊羹もおいしかったです。

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自腹でもう一枚食べたいくらいでした・・・。

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