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きょうの ie-soba

CATEGORYそばと器
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左)山形県大類製麺所謹製「生蕎麦」(←年越し蕎麦の残り)。
器は丹波立杭、末晴窯・故西端大備さん作。
右)最近は「年越し蕎麦」ならぬ「年明けうどん」たるものを
四国のうどん関係者が仕掛けようとしているとか(笑)。
・・・ということで「年明けうどん」。でも秋田県湯沢市(株)後文謹製「稲庭うどん」。

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