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きょうのie-soba

CATEGORYそばと器
信州ロケでは現地のスーパーを物色します。
ありましたっ!これこれ。
ゆで時間は2分っ!なまです。よくある「半なま」とは違います。
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というわけで、晩ごはんは生蕎麦っ!
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蕎麦は(有)安曇野麺匠謹製「信州道祖神そば」。
器は九州大分県竹田、竹職人の匠のざる。

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