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きょうの ie-soba

CATEGORYそばと器
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蕎麦は桝田屋食品(株)謹製
「そばへのこだわり・太切りで香りと腰の強い信州蕎麦」。
↑長いっ!(ほんまに商品名です)
北信濃地方でつなぎに使われる「オヤマボクチ」が練りこまれてます。
器は茨城県笠間の陶芸作家、小野愛さん作。

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