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きょうの ie-soba

CATEGORYそばと器
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蕎麦は新潟県十日町市(有)日の出そば謹製「美味 麺 淡麗」。
信州もそうですが、新潟の蕎麦はどこの蕎麦も手堅くおいしい・・・。
器は沖縄県読谷の陶芸作家、山田真萬さん作。

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