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2014.03.25 きょうの蕎麦

CATEGORYそばと器
さっそく蕎麦っ!
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・・・久々にやられた。次っ!

奥多摩御岳駅前「玉川屋」。
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ざるそば。二枚行きたいとこ。

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タラの芽とヒメ筍の天ぷら。山菜の季節です。新潟行きたい・・・。

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蕎麦湯もうれしい白濁。

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お皿なしでざるだけで運ばれてきた蕎麦。
食べ終えてざるを持ちあげると一滴たりとも水はありませんでした。
見事な水切り。素晴らしい・・・。
過去にひどい蕎麦屋がありました≪こちら≫

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