久しぶりに大類の「味そば」を食べました。
かつては我が家の常備蕎麦でしたが最近は
あちこちへ行く機会が増え、山形から「お取り寄せ」することも
減ってしまいました。
が、やはり、大類の蕎麦はうまいっ!と改めて思いました。
IMG_9751-00.jpg
蕎麦は山形県村山大類製麺所謹製「味そば」。
器は信州戸隠の根曲がり竹の匠のざる。

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