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きょうの蕎麦

CATEGORYそばと器
今回のロケ、最後の蕎麦です。
塩尻は「そば切り発祥の地」です。
中山道沿い「ながせ」へ。
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つき出しはわらびのおひたしっ!これは嬉しい・・・。
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毎日必要な量だけ玄蕎麦を自家製粉。
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蕎麦湯も、とろっとろ~。
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