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2015.10.14 きょうの出来ごと

CATEGORY日々
先日、信州ロケで買ってきた「ラフランス」。現在追熟中…。
洋ナシは購入後しばらく常温で「追熟」させなくてはなりません。
今回の「ラフランス」は10月下旬が食べごろ。それまで「追熟」させます。
洋ナシが、なぜ油絵のモチーフになるのか、納得です。
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以前「洋ナシ」のことを「ラフランス」というのかと思ってました(笑)
洋ナシの代名詞「ラフランス」。
国内流通の洋ナシの62%が「ラフランス」だそうで
「バートレット(8%)」「ル・レクチェ(6%)」「ゼネラル・レクラーク(6%)」
「シルバーベル(4%)」「オーロラ(3%)」「マルゲリット・マリーラ(2%)」
などなど・・・続くそうです。

栽培が難しく、国内で生産者は10人未満といわれる
幻の洋ナシ「ドゥワイアンヌ・デュ・コミス」。
いつか食べてみたい…。
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「草もち」の看板に弱い・・・(笑)
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かなり、おいしそう・・・。買って帰ろっ。
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「女優さいとうかな」さんから直々に購入っ!(笑)
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そして、曽爾高原到着~。
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ここへ来ると、秋の深まりを感じます・・・。
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18時ころまで撮影。日が沈むと急激に冷えました。
10月もまもなく後半に突入しますね~。
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