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きょうの蕎麦

CATEGORYそばと器
明治32年創業の老舗、東京上野「翁庵」。
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不世出の噺家・三代目古今亭志ん朝も愛した「ねぎせいろ」。
冷たい二八をイカのかき揚げと長ネギの入ったつゆで食す。
志ん朝はこのかき揚げをご飯にのせて「かき揚げ丼」にして
食べたそうですが、今の私にはこれプラスご飯は無理・・・(笑)
でも、おいしかったです。たまにはざる蕎麦以外もいいね。
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