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きょうの蕎麦

CATEGORYそばと器
かつては1日3軒4軒ハシゴすることもあった蕎麦処。
現在は諸般の事情により「1ロケ1蕎麦」となりました。
今回のロケでは戸隠鏡池入口「そばの実」に行きました。
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付け合わせは辛味大根の味噌漬け。
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今回は、信州産鬼クルミ汁、信州産長芋のとろろ
ざるつゆの三種でいただく「そば三昧」を。
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ボッチ盛りは戸隠に来たことを実感します。
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